El Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha puesto en marcha la Marca de Calidad Boadilla Gastronómica, un sello que busca reconocer la excelencia de los restaurantes del municipio y convertirlos en un referente culinario dentro de la Comunidad de Madrid.

La primera iniciativa para obtener este distintivo es Experiencias Boadilla, un proyecto en el que diez restaurantes participantes ofrecerán una cena mensual con menú sorpresa y maridaje, a un precio de 50 euros y con plazas limitadas según el aforo de cada local. El acceso a estas cenas se realizará mediante un tarjetón oficial personalizado, que cada restaurante pondrá a la venta y que servirá como única vía de reserva.

Puntuación anónima

Tras la experiencia, los comensales evaluarán su cena mediante una ficha de puntuación anónima, valorando cinco aspectos clave: calidad del producto, servicio, creatividad, presentación y experiencia general. Aquellos restaurantes que consigan una media igual o superior a 4 sobre 5 recibirán la Marca de Calidad Boadilla Gastronómica.

En próximas ediciones, serán los propios restaurantes ya certificados los que establecerán los criterios y evaluarán a los nuevos aspirantes, garantizando así la continuidad de los estándares de calidad.

Restaurantes participantes

Los primeros diez restaurantes que participarán en Experiencias Boadilla son: Lúbora, La Roca, Invernadero de Boadilla, Restaurante Alilian, Trattoria Piccolo Mio, Buey Boadilla, Teo Gastroespacio, Gasterea, La Lonja de Palacio y Abuela Lola.

Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Boadilla del Monte busca poner en valor la identidad gastronómica local, reconocer el talento de sus chefs y atraer a visitantes de otros puntos de la región, consolidando la oferta culinaria del municipio como un referente de calidad y creatividad.