Boadilla del Monte vive desde el pasado 20 de marzo una de sus citas gastronómicas más esperadas del año. La Ruta de la Tapa 2026, que se celebrará hasta el próximo 5 de abril, reúne en esta edición a un total de 53 bares y restaurantes, que competirán por alzarse con el reconocimiento a la mejor tapa del municipio.
Este evento, ya consolidado en la agenda local, se está desarrollando durante tres fines de semana consecutivos, incluyendo uno de Semana Santa, con el objetivo de dinamizar la hostelería local y ofrecer una alternativa de ocio tanto a los vecinos como a visitantes de otros municipios.
Tapas a 3 euros y votación popular
Los asistentes pueden disfrutar de las propuestas gastronómicas a un precio de tres euros por tapa (sin incluir consumición). Como en años anteriores, los clientes tienen la oportunidad de votar por su favorita a través de la aplicación móvil Rutapa, lo que permitirá otorgar el tradicional Premio del Público.
Nuevo premio del jurado gastronómico
Como principal novedad en esta edición, se ha incorporado el Premio del Jurado Boadilla Gastronómica. Las 10 tapas mejor valoradas por el público pasarán a una fase final en la que serán evaluadas por un jurado especializado vinculado a esta marca de calidad local.
Este jurado elegirá dos categorías:
- Mejor Tapa Salada
- Mejor Tapa Dulce
Los establecimientos ganadores deberán mantener su tapa premiada en carta hasta la próxima edición, reforzando así la identidad culinaria del municipio.
Impulso al comercio y la hostelería local
La Ruta de la Tapa forma parte de las iniciativas impulsadas por el Ayuntamiento para fomentar el consumo local, apoyar a los negocios de hostelería y posicionar a Boadilla del Monte como un referente gastronómico en la zona noroeste de Madrid.
Además, toda la información sobre los establecimientos participantes y sus propuestas puede seguirse a través de redes sociales, especialmente en el perfil de Instagram @larutadelatapaboadilladelmonte.
Listado completo de establecimientos participantes
Tapas saladas
En la categoría salada participan los siguientes establecimientos:
250 gramos; Abuela Lola; Alilian; Amulán Ahumados Artesanales; Arrocería Balear; BaRRa de Pintxos; Birú. Cocina peruana de origen; Cafetería Bar Como en Casa; Cervecería La Lonja de Boadilla; Chispas; Chulengo; Dentorno; El Andaluz Bar de Tapas; El Chingón de Comida Mexicana; El Chotis; El Invernadero de Boadilla; Estar en Babia; Flanders Street Food; Gallo Descorchado; Gasterea; India Gate; La Casona; La Ilustración; La Nueva Cañada; La Roca; La Taberna de Laura; La Taberna de Mentema; Le Port; Lingüini Bar; Lobby Food; Makitake; Mesón O’carro Alberca; Mesón O’carro Siglo XXI; Mi Cocina en Tu Casa; Montecano; Morfi Empanadas Argentinas; Nacca; Pintxaki; Pizza Burrito; Pizzería Popular Boadilla; Restaurante Boadilla; Restaurante Inmigrante Madrid; Restaurante Juan Blanco; Restaurante San Babilés; Sidrería El Antoju; Totale Ristorante Pizzería; Velá Lounge; Volapié Boadilla.
Tapas dulces
En cuanto a las propuestas dulces, los locales participantes son:
Adagio Gelatería; Birú. Cocina peruana de origen; Cafetería Bar Como en Casa; Cuquihaus; Gallo Descorchado; Gasterea; Horno de Boadilla; Idílico Café Brunch; Kriskind Bakery; Morfi Empanadas Argentinas; Montecano; Pizza Burrito; Restaurante Juan Blanco.
La Ruta de la Tapa encara ahora su recta final, consolidándose un año más como una de las grandes apuestas de ocio y gastronomía en Boadilla. Una oportunidad perfecta para descubrir nuevos sabores, apoyar al comercio local y disfrutar del mejor ambiente en el municipio.