Los fines de semana del 10 al 26 de enero, Boadilla del Monte se convierte en el epicentro gastronómico de la Comunidad de Madrid con la celebración de la 6ª Edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño. Este evento culinario, ya consolidado en el calendario local, reunirá a 12 restaurantes del municipio que ofrecerán sus mejores creaciones con el garbanzo como protagonista.
Durante tres fines de semana consecutivos, vecinos y visitantes pueden degustar platos tradicionales y propuestas innovadoras elaboradas con garbanzos madrileños. Además, los comensales tendrán la oportunidad de votar por sus favoritos, lo que añadirá un toque de emoción y participación ciudadana al evento.
Los restaurantes participantes
Este año, los siguientes establecimientos de Boadilla del Monte se han sumado a la Ruta del Garbanzo Madrileño:
- El Acebo
- El Buey
- La Taberna de Mentema
- Abuela Lola
- Estar en Babia
- Gasterea
- Restaurante Juan Blanco
- La Lonja y La Lonja de Palacio
- San Babilés
- Lucky Cat Burguer
- El Árbol Catering
- Restaurante Teo Gastroespacio
Cada restaurante presentará una o varias propuestas con este ingrediente tradicional, que forma parte de la identidad gastronómica de la región. Los menús incluirán opciones para todos los gustos, desde cocidos tradicionales hasta platos de autor.
Un evento con sabor a tradición y comunidad
Organizada en colaboración con el Ayuntamiento de Boadilla del Monte y la Asociación de Hosteleros Locales, esta ruta busca poner en valor los productos locales y atraer visitantes al municipio. Además, el garbanzo madrileño, reconocido por su calidad, será el gran protagonista en las mesas de los restaurantes participantes.
Los asistentes podrán emitir su voto por el plato que consideren más destacado, contribuyendo a elegir al restaurante ganador de esta edición. Este sistema fomenta la participación activa y crea una experiencia más enriquecedora para los comensales.
La Garbancera Madrileña está formada por agricultores y los ayuntamientos de los municipios de Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo, Chapinería, Aldea del Fresno, Colmenarejo y Colmenar del Arroyo.
Si eres amante de la buena cocina, no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de esta fiesta gastronómica en Boadilla del Monte. Reserva tus fines de semana y prepárate para descubrir el sabor único del garbanzo madrileño en sus múltiples variedades.